[🥘 초간단 레시피] 집에서 뚝딱! 매콤달콤 떡볶이 레시피 | 15분 레시피 | 분식집st 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 만드는법

[🥘 초간단 레시피] 집에서 뚝딱! 매콤달콤 떡볶이 레시피 | 15분 레시피 | 분식집st 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 만드는법

 

💝 이런 분들께 추천해요!

• 분식집 스타일 떡볶이가 먹고 싶으신 분
• 매콤달콤한 맛을 좋아하시는 분
• 아이들 간식을 만들고 싶으신 분
• 혼자서도 쉽게 요리하고 싶으신 분

📝 조리정보

• ⏰ 조리시간: 15분
• 👶 난이도: 쉬움
• 🔥 칼로리: 450kcal
• 🍽️ 3~4인분 기준

🥘 재료 준비하기

 

필수재료

• 떡볶이떡 400g
• 어묵 3장
• 고추장 3큰술 ( ✅ 맵기 조절 1큰술 더 하거나 뺴기)
• 고춧가루 2큰술 ( ✅ 맵기 조절 1큰술 더 하거나 빼기)
• 설탕 2큰술 ( ✅ 달콤 조절  1큰술 더하거나 빼기)
• 간장 1큰술
• 참지액 1 큰술
• 대파 1대
• 물 500ml

선택재료

• 삶은 계란 2개
• 당근 1/4개
• 쫄면사리
• 치즈 1장
• 통깨 약간

🔍 황금 레시피 스텝

 

STEP 1️⃣ 재료 준비

1. 떡볶이떡 물에 씻기
   • ⭐ 중요! 쌀떡은 찬물, 밀떡은 미지근한 물
2. 어묵은 사선으로 썰기
3. 대파는 어슷썰기
   • 💡 대파는 마지막에 넣어요

STEP 2️⃣ 양념장 만들기

1. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 참지액 섞기
   • ⭐ 양념장을 먼저 섞어야 뭉치지 않아요
2. 물을 부어 잘 풀어주기
   • 덩어리 없이 매끈하게!

STEP 3️⃣ 조리하기

1. 냄비에 양념물 붓고 끓이기
2. 끓으면 떡, 어묵 넣기
   • ⭐ 핵심! 중간불로 저어가며 끓이기
3. 떡이 말랑해지면 대파 넣기

✨ 프로의 숨은 꿀팁

1. 분식집st 비법
   • 🧀 마지막에 치즈 올리기
   • 🥚 삶은 계란은 반으로 잘라 넣기
   • 🌶️ 국물 자작하게 유지하기

❌ 실패하지 않는 TIP

• 떡이 불지 않게 적당히 끓이기
• 양념장은 미리 섞어두기
• 끓일 때 자주 저어주기

🎯 응용 레시피

1. 로제떡볶이
   • 우유 넣어 크리미하게
2. 짜장떡볶이
   • 춘장으로 색다르게
3. 치즈떡볶이
   • 모짜렐라 치즈 듬뿍

💡 떡볶이떡 고르는 법

• 쌀떡이 더 쫄깃
• 표면이 매끈한 것으로
• 너무 말라있지 않은 것

📌 영양정보

• 단백질: 12g
• 지방: 6g
• 탄수화물: 85g
• 나트륨: 890mg